Forumul canalului #constanta

terpsichore · Senior Data inscrierii: 03/Noi/2007 Mesaje: 4601

Despre aditivi alimentari (E-uri) si cat de informati suntem in privinta lor.
Desi se spune ca exista si E-uri inofensive pentru sanatate, numeroase dintre ele sunt extrem de nocive si chiar cancerigene.
Ce bine ar fi sa invatam sa le evitam.
_________________
Nu imi privi golurile pe care poate nu le pot umple niciodata, priveste-mi plinul aparent care se poate goli oricand

terpsichore · Senior Data inscrierii: 03/Noi/2007 Mesaje: 4601

Aspartam, E 951.

Produsul fusese realizat tot ca o alternativa la nocivul zahar. Paradoxal, la ora actuala se considera ca aspartamul este mult mai nociv decat bunul pe care trebuia sa-l inlocuiasca. Asta provoaca peste 90 de simptome organismului uman, concretizate in cefalee, vertij, spasme cerebrale, coronariene si musculare, greturi, eruptii, depresie, astenie, iritabilitate, insomnie, tulburari de vedere si auz, palpitatii, senzatia lipsei de aer, atacuri de panica, pierderea gustului, tulburari de memorie, dureri articulare s.a. De asemenea, aspartamul contribuie la aparitia tumorilor cerebrale, sclerozei multiple, epilepsiei, bolii Alzheimer, retardului mintal, limfoamelor, malformatiilor si diabetului.

Acidul aspartic este un aminoacid. In forma sa libera, el duce la cresterea nivelului din sange al aspartatului si glutamatului. Dupa consumarea unor produse care contin aspartam sau glutamat, creste nivelul din sange al acestor neurotransmitatori, adevarate excito-toxine.
Creierul primeste astfel un grad excesiv de aspartat sau glutamat si distrugerea neuronilor incepe galopant, iar marea majoritate (peste 75%) a neuronilor din anumite zone din creier sunt morti inainte de a apare vreun simptom vizibil.

Poate fi gasit in: mic-dejun instant, gume de mestecat fara zahar (Orbit, Winterfresh, Airwaves, etc.), cereale, dropsuri fara zahar, bauturi racoritoare, inghetata, gelatina, sucuri de fructe, laxative, multivitamine (efervescente sau nu), suplimente alimentare, bauturi carbogazoase, indulcitori alimentari, cafea instant, iaurt, etc.

Aspartamul a fost gasit si in articole care nu mentionau acest lucru pe eticheta. De asemenea, suplimentele alimentare si tabletele de multivitamine (Centrum, Alka Seltzer, Supradyne, Sandoz, etc.) contin aspartam.
_________________
Nu imi privi golurile pe care poate nu le pot umple niciodata, priveste-mi plinul aparent care se poate goli oricand

Eu_sunt_licuriciul · Trimis: 03/05/2008 12:30 Titlul subiectului:

ce treaba au E-urile cu gastronomia....n-au treaba nici macar cu nutritia...asta ca sa nu ma repet (ma refer la ceea ce am scris la rubrica cu fumatul)

terpsichore · Senior Data inscrierii: 03/Noi/2007 Mesaje: 4601

Cu riscul de a-l duce pe Licu' pe culmile disperarii: :lol:

Margarina este un produs 100% sintetic, care este sintetizat de organismul uman in procent de 1%. Acest "aliment" a fost inventat dupa cel de al 2-lea razboi mondial, fiind rezultatul cercetarilor germane in domeniul alimentar.
Este un creat obtinut din ulei vegetal incalzit la temperaturi cumplit de mari, apoi comprimat brusc la rece. In urma aceastei operatii rezulta o pasta viscoasa, fara gust sau culoare, care este imbunatatita cu arome sintetice, gust sintetic, vitamine sintetice, continand si o serie de E-uri care duc la imbolnavire.
Cea mai periculoasa substanta nociva este DIOXINA(uleiurile incalzite la temperaturi extrem mari dezvolta dioxina),sora mai mica a solanina, o substanta ce provoaca cancer. Acest aliment nefiind sintetizat de organism, in momentul consumului, se va depune pe vasele de sange, artere. Riscurile consumului de margarina si al produselor pe baza de margarina sunt enorme.
Produse alimentare ce contin margarina : pateuri( instant sau de patiserie), saleuri, biscuitii, cremele din prajituri de la cofetarie- tort, cremele din napolitane, mini prajituri, aluatul de placinta, anumite modele de cozonac.
_________________
Nu imi privi golurile pe care poate nu le pot umple niciodata, priveste-mi plinul aparent care se poate goli oricand

Eu_sunt_licuriciul · Trimis: 03/05/2008 20:55 Titlul subiectului:

din cate stiu eu, margarina este un ulei hidrogenat(se barboteaza hidrogen in ulei si se obtine margarina ), dar nu contest faptul ca are o gramada de aditivi si arome.
ceea ce vreau eu sa te intreb, este cum ar arata un meniu sanatos pentru o zi...sunt sigur ca vei stii ce sa-mi raspunzi, dar te-as ruga apoi sa incerci sa-l si pui in practica cateva zile :-P

terpsichore · Senior Data inscrierii: 03/Noi/2007 Mesaje: 4601

Licu', ti-l pot incropi dar nu ma pune sa-l si mananc zilnic :lol:

Oricum, incerc sa fac primii pasi la capitolul practica ;-)

Tu continua sa te indopi cu sarmale mustind de grasime, sosuri cat mai ciudate, friptane cat cuprinde, coca-cola la discretie, etc .
Pofta buna! :-P

_________________
Nu imi privi golurile pe care poate nu le pot umple niciodata, priveste-mi plinul aparent care se poate goli oricand

Eu_sunt_licuriciul · Trimis: 04/05/2008 13:55 Titlul subiectului:

daaaa...imi plac friptanele si sosurile ciudate...multumesc, si te invit si pe tine!!!! ( indiferent ce fapt facut cu placere e sanatos, asta e filozofia mea :-)

)

P.S. Nu mai mananc sarmale de vreo 5 ani...si nu din cauza ca nu-mi plac sau ca nu ma lasa doctorul , ci ca sa ma laud ca m-am lasat si eu de ceva (ca de fumat sau de altceva nici n-am incercat)

terpsichore · Senior Data inscrierii: 03/Noi/2007 Mesaje: 4601

Merci frumos, domnu' Jamie :-P

Vezi ca daca insisti s-ar putea sa nu te pot refuza :-D

Dar de ce nu ma imbii tu mai bine cu o salata de cruditati sau de fructe?

P. S. (ca vad ca se poarta la topicu' asta ;-)

) Cand ai de gand sa postezi niste retete de salate? Sau alea sunt toxice? :lol:

_________________
Nu imi privi golurile pe care poate nu le pot umple niciodata, priveste-mi plinul aparent care se poate goli oricand

acidor · Senior Data inscrierii: 18/Feb/2008 Mesaje: 2010

Terpsi, pentru fiecare E, există norme foarte stricte în ce priveşte folosirea lor în fabricarea alimentelor, în aşa fel încât să nu producă, nici prin acumularea lor în organism, rezultate nedorite.
Fără aditivi numeroase produse nici nu ar putea exista.
In cazul margarinei, Licu are perfecta dreptate, este ulei hidrogenat, dar care pentru a emulsiona are nevoie de emulgatori, adica E-uri!
Interesant ca banala sare de bucatarie este tot un E, la fel otetul si emulgatorii din ciocolata!

Sunt acasa cu acest subiect, si cu cele legate de nutritie!... cu diploma 8-)

Selma · Senior Data inscrierii: 03/Noi/2007 Mesaje: 2827

acidule daca esti acasa cu problemele de nutritie regimul disociat da efecte sau rabd de foame de pomana? :-P

_________________
Sunt milioane de insi care tanjesc dupa nemurire, dar care nu stiu ce
sa faca intr-o dupa-amiaza de duminica ploioasa.

terpsichore · Senior Data inscrierii: 03/Noi/2007 Mesaje: 4601

acidor, eu stiu ca exista E-uri novice si tare nocive si E-uri inofensive.
In privinta reglementarii lor "stricte" da-mi voie sa zambesc. Cum iti explici ca multe E-uri interzise cu desavarsire in tari civilizate la noi sunt folosite in mod copios?
Si da, multe dintre produse n-ar putea exista fara E-uri. Dar nu suntem obligati sa le si mancam fara discernamant, cu atat mai mult cu cat avem probabilitatea sa alegem.
Vorba chinezului, ne sapam mormantul cu dintii :-)

_________________
Nu imi privi golurile pe care poate nu le pot umple niciodata, priveste-mi plinul aparent care se poate goli oricand

Eu_sunt_licuriciul · Trimis: 06/05/2008 00:00 Titlul subiectului:

selma...dar de ce vrei sa slabesti????ca sa ma simt eu complexat atunci cand ne-om intalni????sau ar fi cazul sa incerc si eu sa slabesc? :-/

terpsi...sa stii ca-mi plac salatele, numa ca nu-s capabil sa dau o reteta, nu-mi plac cocteilurile de legume sau fructe, prefer ca o salata sa contina un solitar fel de legume (ceapa, usturoiul, mararul sau ardeiul iute nu se pun...le consider condimente ).
si totusi, mi-am adus aminte de o salata care-mi place mult, dar nu merge solo, ci doar la friptura :
se taie rondele niste castraveti , se toaca marunt niste catei de usturoi , la fel de marunt se toaca si o legatura de marar , si apoi toate se amesteca cu iaurt (poate fi de ala light cu 0,1 % grasime ) si cu niste vegeta sau ceva de genul asta....merge perfect cu niste costite de porc cu cartofi la cuptor :-)

!
P.S. si nu strica si niste bucatele ge gorgonzola aruncate peste salata!

Eu_sunt_licuriciul · Trimis: 10/05/2008 20:57 Titlul subiectului:

se pare ca n-a incercat nimeni reteta mea...n-am primit nici critici, nici laude...promit ca urmatoarea reteta va fi mai interesanta, chiar daca va fi plina de grasimi si de E-uri!!!!

doamna_T · Trimis: 11/05/2008 19:13 Titlul subiectului:

Ba da, eu o stiam de mai demult si o fac suficient de des fiindca le place copiilor la nebunie. Doar ca uneori in loc de iaurt pun smantana si cativa stropi de otet de mere :-)

_________________
Femeia este un miracol de contradictii divine.
(Jules Michelet)

mincia · Senior Data inscrierii: 04/Noi/2007 Mesaje: 4243

nu ii spune tzatzichi si e reteta greceasca?
_________________
"Întinderea spaţiului în care exist nu ţine de dimensiunile lui fizice."-Mariana Fulger

haide_U · Trimis: 12/05/2008 09:18 Titlul subiectului:

doamna_T · Trimis: 12/05/2008 12:26 Titlul subiectului: